Yeni yıla sayılı günler kaldı. Çevremizde son derece heyecanlı olanlar da var, yılbaşını umursamayanlar da. Biz de bu yılbaşında herkesin çok beğeneceği bir lezzeti sizlerle paylaşmaya karar verdik.
MALZEMELER:
3 yumurta
2,5 su bardağı un
1/2 su bardağı Ayçiçek yağı
1/2 su bardağı süt
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı meyve şekerlemesi
150 gr soyulmuş badem
Pasta süsü
Pudra şekeri
YAPILIŞI:
- Yumurta ve toz şekeri mikserle çırpın.
- Ayçiçeği yağı, süt ve vanilyayı ekleyin.
- Un ve kabartma tozunu harmanlayıp eleyerek ilave edin.
- Meyve şekerlemesini una bulayın ve badem ile birlikte hamura ekleyin.
- Tahta bir kaşıkla karıştırın.
- 22 cm’lik kelepçeli kek kalıbına yağlı kağıt yerleştirin ve hamuru kalıba aktarın.
- 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirin.
- Tel ızgara üzerine ters çevirerek soğumaya bırakın.
- Kekin üzerine pudra şekeri serpiştirip pasta süsleri ile süsleyerek servis edin.